Offre valable en mai, juin, septembre du vendredi soir au dimanche et tout le mois d’août 2017. Elle est non cumulable avec d’autres rabais. Selon disponibilités à l’hôtel. Valable une fois par séjour, chaque séjour doit être espacé d’au moins 5 jours.
Les week end suivants ne sont plus disponibles: du 1 au 3 septembre, du 22 au 24 septembre et du 29 septembre au 1er octobre.
Dimanche 5 avril, au petit matin, nous avons vu passer les cloches au dessus du jardin deBon Rivage, cachant de nombreux œufs colorés dans les arbres, dans la pelouse… et toujours avec la vue sur notre lac majestueux !
Alors, nos deux lapins organisateurs ont tout préparé pour la grande chasse aux œufs !
Les sacs pour la cueillette attendaient leurs heureux propriétaires… et notre poussin de Pâques a pu accueillir les enfants en musique..
Les enfants ont alors enfilé leurs oreilles de lapin et sont partis dans le jardin pour chasser les œufs ! Ils les ont tous trouvés ! Parmi les fleurs, dans le potager, dans les arbres… et ont pu les échanger contre du chocolat ! Tous se sont alors retrouvés pour le goûter et sont repartis, les yeux plein d’étoiles et les sacs plein de chocolats !
Après le concours d’art pour célébrer nos 150 ans sur le thème entre lac et montagnes et son vernissage, nous sommes heureux de partager avec vous notre moment de littérature gourmande…
Cette année, coté cuisine, nous mettons à l’honneur la littérature!
Vous découvrirez, ce printemps, un menu spécial : Premier sourires de Printemps, et le poème qui lui est associé.
Le principe ? Venez, commandez, dégustez et découvrez un poème sur le printemps.
Nous ne vous en dirons pas plus sur ce poème, mais pour vous mettre l’eau à la bouche, nous vous dévoilons le menu :
Adriaen Coorte, Nature morte aux asperges, 1697, Papier marouflé sur bois, 25×20,5 cm, Rijksmuseum Amsterdam
Bottillon d’asperges vertes juste tiédies
Copeaux de jambon Ibérique
Jeunes pousses
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Risotto crémeux de L’Olivier à l’ail des ours
Queues d’écrivisses du lac Léman
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Morceau de cabri rôti au romarin et piment d’Espelette
Pommes fondantes et légumes mijotés
Jus réduit
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Le cheese-cake à notre façon et les premières fraises
à CHF 150.- pour 2 personnes CHF 75.- par personne
Alors tenté? n’hésitez pas à réserver !
Et pour vous faire rêver… voici notre poème préféré de Hugo sur le printemps…
Bon printemps à tous !
Printemps
Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire !
Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire,
Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis !
Les peupliers, au bord des fleuves endormis,
Se courbent mollement comme de grandes palmes ;
L’oiseau palpite au fond des bois tièdes et calmes ;
Il semble que tout rit, et que les arbres verts
Sont joyeux d’être ensemble et se disent des vers.
Le jour naît couronné d’une aube fraîche et tendre ;
Le soir est plein d’amour ; la nuit, on croit entendre,
A travers l’ombre immense et sous le ciel béni,
Quelque chose d’heureux chanter dans l’infini.
Vous connaissez sûrement notre jardinier? Il cultive notre potager, prend soin de nos plantes, et, tel le Petit Prince, protège et s’occupe des roses de Bon Rivage.
« Bien sûr, ma rose à moi, un passant ordinaire croirait qu’elle vous ressemble. Mais à elle seule elle est plus importante que vous toutes, puisque c’est elle que j’ai arrosée. Puisque c’est elle que j’ai mise sous globe. Puisque c’est elle que j’ai abritée par le paravent. Puisque c’est elle dont j’ai tué les chenilles. Puisque c’est elle que j’ai écoutée se plaindre, ou se vanter, ou même quelquefois se taire… » Le Petit Prince, Antoine de Saint-Exupéry(Chapitre XXI)
Alors, pour avoir vos plus belles roses en mai, des mesures s’imposent: les tailler!
Mais Quand? « ah…. ça c’est une bonne question! » Pour Mr Fogo, impossible de donner une date: il faut attendre le bon moment, attendre que les dernières gelées soient passées et agir avant qu’il ne fasse trop chaud.
Les premiers bourgeons du sommet seront déjà présents.
Pour commencer, enlevez les branches mortes.
Puis, les branches les plus frêles, celles qui sont enchevêtrée. Celles-ci: coupez-les au raz du sol.
Pour les autres? Pour les bonne branches?
Coupez-les entre 10 et 15 cm du sol, su dessus d’un bourgeon, en coupe inclinée,avec l’inclinaison opposée au bourgeon.
C’est terminé?
Alors bichonnez-les, parlez-leur, vous dirait Mr Fogo, mais surtout: nourrissez-les! (avec un peu d’engrais)
Bon Printemps à tous les jardiniers! (et aux autres aussi!)
Les petits secrets de Bon Rivage 