Célébrons la Suisse le 31 juillet 2015

Célébrons la Suisse le 31 juillet 2015

Fête nationale à Bon Rivage

Comme chaque année, afin de célébrer la fondation de la Suisse, la Ville de la Tour-de-Peilz organise, sur le lac de magnifiques feux d’artifice ! Bon Rivage et la terrasse de l’Olivier se retrouvent alors aux premières loges d’un spectacle pyrotechnique fabuleux.

Ainsi, nous vous proposons, à cette occasion une soirée spéciale pour célébrer ce pacte de 1291.

Notre chef met les petits plats dans les grands, notre équipe du service se met sur son 31, notre établissement se revêt des couleurs de la Suisse et se prépare à vous accueillir le vendredi 31 juillet dès 19h00 sur notre terrasse.

Venez prendre l’apéritif au son du Cor des Alpes du duo « l’Echo des Pléiades »

Puis, dégustez le menu spécial de notre chef:


Tartare de truite de Lac Léman aux agrumes
Mesclun parfumé et légumes croquants
Emulsion wasabi
***
Le big-bonbon
Noix de Saint-Jacques et homard
Râpée de choux chinois et roquette
Jus homardine
***
Médaillon de filet de bœuf Black Angus
Pommes nouvelles fondantes et champignons
Légumes frais de notre potager
Jus balsamique et sirop d’érable
***
Barre croustillante
Mousseline citron verte et chocolat gianduja
Framboises du jardin
Sorbet aux fruits du soleil

Menu à CHF 85,- par personne
hors boissons

Assiette de fromage sur demande
à CHF 12,- par personne, en sus


Alors n’attendez plus! Réservez vite au 021 977 07 07.