La fête nationale à Bon Rivage

La fête nationale à Bon Rivage

Que faîtes-vous le 31 juillet? Venez fêter avec nous ! Nous vous proposons un menu spécial suivi des feux d’artifices tirés sur le lac !

feux d'artifice Bon Rivage fête nationale suisse

Fête nationale
Dîner suivi des feux d’artifices sur le lac

Pressé de foie gras de canard frais
Ris de veau et olives picholines
Saladine estivale aux herbes

***

Tournedos de saumon d’Ecosse mi- cuit
Scampi rôti au sésame
Chlorophylle de persil
Emulsion verveine citron

***

Tranche de filet de bœuf d’Hérens rôti
Pommes fondantes au thym
Jeunes légumes du jardin
Jus court aux poivres doux

***

Macaron exotique, crémeux chocolat Itakuja aux épices
Abricots du Valais à la lavande
Glace au lait d’amande

***

Menu à CHF 85,- par personne
hors boissons

réservations indispensables (cliquez ici)

 

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RESTAURANT-NEUIGKEITEN

RESTAURANT-NEUIGKEITEN

Der Frühling ist installiert und fühlt sich wirklich wie im Sommer!

Um bereit, hier einige Informationen über das Restaurant:

Seit Anfang Mai wird unser Restaurant geöffnet jeden Sonntag mittags! Also bitte kommen und unsere Terrasse und Gourmet-Koch in der Küche genießen! Sie nicht buchen vergessen.


Fête des mères

Sonntag, 14. Mai, kommen Mütter feiern!
Der Küchenchef bietet ein Gourmet-Menü mit CHF 79.- pro Person.
Reservierungen werden dringend empfohlen.


Jazz full

Lust auf ein wenig trinken oder Abendessen in der Musik?

Jeden Donnerstag vom 29. Juni bis 24. August verpassen Sie nicht unsere Jazz Abende von 19.00 bis 21.00 Uhr.


fête suisse

Feiern Schweiz am 31. Juli 2017 um 19:00 Uhr. Sie nicht unser Abendessen und Feuerwerk auf dem See verpassen.

Anmeldung erforderlich. Einzigartiges Menü CHF 85.- pro Person

Tel: 021 977 07 07


Alle Informationen und Reservierungen:

info@bon-rivage.ch
Tel: 021 977 7. Juli
http://www.bon-rivage.ch

Restaurant Reservation direkte Buchung unter diesem Link.

Des nouvelles du restaurant

Des nouvelles du restaurant

Le printemps est bien installé et ça sent déjà l’été!

Pour vous préparez, voici quelques informations concernant le restaurant:

Dès début mai, notre restaurant sera ouvert tous les dimanches midi ! Alors, n’hésitez pas à venir profiter de notre terrasse et de la cuisine gourmande du chef ! N’oubliez pas de réserver.


Fête des mères
Le dimanche 14 mai, venez fêter les mamans !
Le chef vous propose un menu gourmand à CHF 79.– par personne.
Les réservations sont vivement conseillées.

Menu de la fête des mères

Dos de saumon d’Ecosse mi-cuit
Cœur de king-crabe en gelée d’herbes
Chantilly acidulée et saladine du jardin
***
L’asperge, le foie gras et la morille
Cuisinés en chaud et froid
Pousses de roquette
***
Tranche de filet de bœuf rôti
Tian de légumes frais et grillés
Pommes fondantes au thym
Jus corsé à la moutarde violine
***
Variation gourmande
Autour de la fraise et de la rhubarbe


Jazz full

Envie d’un petit verre ou d’un dîner en musique ?
Tous les jeudis, du 29 juin au 24 août, ne manquez pas nos soirées Jazz de 19h00 à 21h00. (plus d’infos à ce lien)


fête suisse
Venez fêter la Suisse le 31 juillet 2017 dès 19h00. Ne manquez pas notre dîner et les feux d’artifice sur le Lac.
Réservation indispensable. Menu unique à CHF 85.- par personne.


Et enfin, pour clôturer l’été, ne manquez pas TriOpérette2 (002)notre traditionnelle soirée opérette le
vendredi 22 septembre à 19h00 avec le TriOpérette !
Réservation indispensable.
Toutes les informations à ce lien.

 

Puis, viendront la chasse et, dès le 16 novembre, le homard sera de retour !

Toutes les informations et réservations: 
info@bon-rivage.ch
tel: 021 977 07 07
www.bon-rivage.ch
Réservation au restaurant avec réservation directe à ce lien

Les jeudis du Jazz

Les jeudis du Jazz

Jazz full

Cet été, du  29 juin au 24 août, tous les jeudis soirs, venez prendre un verre ou dîner au son du Jazz cool de notre groupe favori !

Ils viendront en duo, tous les jeudi, de 19h00 à 21h00 !

Réservations conseillées.

021 977 07 07

Voici le programme détaillé:

29 juin : Swinging Cool Duo
6 juillet : Sax O’Piano
13 juillet : Sax O’Piano
20 juillet : Sax O’Piano
27 juillet : Swinging Cool Duo
3 août : Sax O’Piano
10 août :Swinging Cool Duo
17 août : Sax O’Piano
24 août : Sax O’Piano

 

Sax O’Piano :
Christophe Liechti – saxophone
Jean-Philippe Grau – piano

Swinging Cool Duo :
Christophe Liechti – saxophone
Angelo Tirelli – guitare

Soirée Opérette – vendredi 22 septembre

Soirée Opérette – vendredi 22 septembre

TriOpérette2 (002)

SAVE THE DATE !!!

Le TriOpérette vous embrasse et vous donne rendez-vous
le 22 septembre 2017
pour une nouvelle soirée lyrico-gastronomique riche en rires et en émotions!
Au plaisir de vous y retrouver nombreux…

Murielle Schorno, soprano – Michel Mulhauser, ténor – Christel Sautaux, accordéon.

Menu

Amuse-bouche

Noix de pétoncles en coquille gratinées
Scampi rôtie
Crème homardine et caviar d’avruga

Tranche de filet de bœuf en croûte feuilletée
Pommes fondantes au thym
Jeune légumes
Jus corsé et moutarde violine

Palette gourmande tout chocolat
En chaud et froid

Repas et animation musicale à CHF 89.- par personne (hors boisson)

Réservation et contact 021 977 07 07

 

Programme:

Overture à la française
Nous avons fait un bon voyage – Ciboulette – Hahn
Elle est tellement innocente – La fille de Madame Angot – Lecoq
Curieuse – Les Mousquetaires au Couvent – Vaney
De ci, de là – Véronique – Messager

Notre cher Offenbach
Amours divins, ardentes flammes – Le Belle Hélène
Duo de rêve – La Belle Hélène
Mon Dieu que les hommes sont bêtes – Le Périchole
Si tu savais comme t’es drôle – Madame l’Archiduc

Opérette viennoise
Pa, Papa – Die Zauberflöte – Mozart
Vilja, o Vilja – Die lustige Witwe – Léhar
Toujours sourire – Le Pays du sourire – Léhar
Prendre le thé à deux – La Pays du sourire – Léhar

Bouquet final
Je partirai, Je partirai – Les Eaux d’Ems – Delibes
Mexico – Le chanteur de Mexico – Lopez
Je vous vis, vous me subjuguâtes – Miss Hayett – Delibes

Repas et animation musicale à CHF 89.- par personne (hors boisson)

Réservation et contact 021 977 07 07

Les artistes de la Fondation les Eglantines à Bon Rivage

Les artistes de la Fondation les Eglantines à Bon Rivage

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Vernissage de l’exposition le 29 février 2015 dès 15h00

 Bon Rivage et l’Art

L’Hostellerie Bon Rivage est depuis 150 ans un lieu propice à l’inspiration et à la contemplation du paysage suisse. De nombreux artistes ont déjà été inspirés par ces lieux, Wagner, qui a résidé chez nous, Courbet, qui fût notre voisin, ou encore Hugo, qui passa de nombreuses fois dans la région.

Et aujourd’hui ? Bon Rivage cherche à faire découvrir à ses hôtes divers artistes, venus de tous horizons. En 2015, pour les 150 ans de la maison, un grand concours d’art avait été lancé ; les œuvres proposées ont été présentées lors d’une grande exposition. Puis, avec l’ARVA, nous avons organisé une grande rétrospective du concours « A la manière de Courbet » .

En ce début 2016, nous voulions vous proposer de découvrir le travail de divers artistes, participant tous aux ateliers créatifs de la Fondation des Eglantines. Le 29 Février, nous vous convions au vernissage au cours duquel vous pourrez rencontrer les artistes, qui, pour certains, ont même déjà été exposé à Genève.

Alors, nous vous souhaitons une belle découverte !

Téléchargez le livret.

La Fondation « Les Eglantines »

La Fondation des Eglantines doit son origine à un groupe de personnes en situation de handicap qui, avec l’aide de l’Association Suisse des Paralysés, ont acquis une villa à Vevey en 1950 pour y vivre. Ce fut le premier foyer suisse pour personnes handicapées physiques. Pour subvenir à leurs besoins, ils ont aussi développé des travaux à domicile.

Dès 1980, la structure associative cède la place à la Fondation du Foyer qui prendra finalement le nom de « Fondation Les Eglantines » sept ans plus tard.

Dans la décennie qui suit, la Fondation acquière les bâtiments voisins. Les lieux de vie et les ateliers se développent et accueillent de nouveaux résidents aux différents besoins, un service d’accompagnement à domicile et des services de thérapies viennent peu à peu s’ajouter à la structure.

En 2008, afin de favoriser l’intégration et la valorisation du travail des usagers, les ateliers de production Dactyle Service (publication, webdesign, conditionnement…) et Argile (atelier de céramique) développés au sein de la Fondation, quittent leurs locaux dans l’institution pour s’installer dans le centre commercial Simplon Centre de Vevey.

Depuis, la Fondation prolonge sa vocation d’intégration, d’autonomie et d’amélioration de la qualité de vie: un atelier tea-room est en voie de s’ouvrir au public ; l’organisation du Centre de Jour, aussi ouvert à des externes, propose des activités diversifiées  dans plusieurs ateliers et un lieu d’accueil pour les repas de midi. Enfin, en 2015, la Fondation augmente sa capacité d’hébergement de quatre places.

Et le futur ? Déjà en bonne voie : dès cette année, la construction d’un nouvel édifice adapté aux normes actuelles viendra remplacer partiellement les locaux de la Fondation devenus trop vétustes. De nouveaux espaces sont prévus pour l’accueil des résidents, des activités en atelier et aussi pour ouvrir l’espace de l’institution au public par l’aménagement d’un tea-room ouvert à tous.

Si vous souhaitez vous informer plus amplement sur la Fondation Les Eglantines, vous pouvez consulter le site http://www.eglantines.ch . Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions.

Galerie

Vernissage et belle tablée à Bon Rivage

Samedi 26 septembre 2015, la commune de la Tour-de-Peilz et l’Hostellerie Bon Rivage organisaient le vernissage de l’exposition rétrospective : « A la manière de Courbet », en collaboration avec l’ARVA. Une vingtaine d’artistes exposent sur les murs de Bon Rivage une cinquantaine d’œuvres, copiant ou s’inspirant de toiles de Gustave Courbet. Vous pourrez trouver le livret au lien suivant: A la manière de Courbet – exposition retrospective

Ci dessous, photos de la partie officielle: -1. Marie Forestier, Directrice de Bon Rivage – 2. Mme Taraneh Aminian, Municipale, Ville de La Tour-de-Peilz – 3. M. Gérard Piralli Conseiller municipal, Ville d’Ornans – 4. M. Michel Croset, Président, Association romande de valorisation des arts (ARVA)

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Le vernissage a été suivi d’un repas sur le thème « A table avec Courbet ». Notre gouvernant Isabel Cardoso et son équipe avaient préparé une décoration automnale majestueuse. Notre chef Stéphane Cattane et nous ont cuisiné des plats inspirés de toiles de Courbet. Et note maître d’hôtel Roldao de Sa Rocha et son équipe nous ont servis des vins soigneusement sélectionnés que G. Courbet aurait certainement apprécié.

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La soirée fût animée par des joueurs d’Orgue de Barbarie et nous avons eut l’immense plaisir de Recevoir Mr Dominique Radrizzani, spécialiste de Courbet, et Mr Christophe Laurent, spécialiste des arts de la table qui nous ont parlé du peintre et des bonnes manières de l’époque.

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Crédit Photo: (C) Thierry Hofstetter